Streda, 24 Február 2016 09:31
správca
Jubilejná medzinárodná sútaž 25. ročník CHISINAU WINES & SPIRITS CONTEST 2016, ktorá sa pravidelne koná v moldavskom hlavnom meste Kišiňov, priniesla mimoriadne vysoký počet medailí slovenským a moravským vínam.
Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Súťažilo viac ako 350 vzoriek z 13 krajín sveta. Prosadiť sa mezi vynikajúcimi moldavskými (cca 150 tisíc ha viníc) a rumunskými vínami (cca 180 tisíc ha) bolo pre vína z ČR (cca 19 tis ha) a SR (cca 14 tis ha) komplikované. Tento rok sa podarilo našim vinárom predstaviť vína, ktoré poroty ocenili tými najvyššími medailami.
Moravským vinárom patrí 7 zlatých a 2 striebotrné medaily, slovenským 8 zlatých a 3 strieborné. K nejúspešnejším vinárstvam v súťaži patril Vinselekt Michlovský s 4 zlatými medailami a tak si upevnil svoje postavnie vinárskeho guru v očiach moldavských vinárov. Dve zlaté ze dvoch vzoriek získal Davinus Miroslava Majera.
Zo slovenských producentov boli najúspešnejší Vínovín Petera Ščepána s troma zlatými a Chateau Topoľčianky se dvoma zlatými a tromi striebornými medailami. Dve zlaté patria Petovi Matyšákovi a jeho tímu.
Grand Prix Chisinau OIV Wine & Spirits Competition 2016
|
Aroma S.A., Moldova
|
Aroma Divin, 45 Ani / 45 let zralé brandy - CHAMPION
|
Zlaté medaile
|
|
Davinus s.r.o., CZ
|
Tramín červený 2015 Sommelier Select
|
Davinus s.r.o., CZ
|
Davinus Ryzlink rýnský 2013
|
Vinařství U Kapličky, CZ,
|
Rulandské modré rosé 2015 Fresh Wine
|
Vinselekt Michlovský a.s., CZ
|
Ryzlink rýnský 2008, výběr z hroznů
|
Vinselekt Michlovský a.s., CZ
|
Aurelius 2012, výběr z cibéb Private Archiv
|
Vinselekt Michlovský a.s., CZ
|
Ryzlink vlašský 2009, výběr z bobulí Private Archiv
|
Vinselekt Michlovský a.s., CZ
|
Merlot 2009, výběr z bobulí Private Archiv
|
Peter Ščepán Vínovín, SK
|
Muškát moravský 2015
|
Peter Ščepán Vínovín, SK
|
Frankovka modrá rosé 2015, neskorý zber
|
Peter Ščepán Vínovín, SK
|
Rulandské šedé 2015, neskorý zber
|
Villa Vino Rača a.s., SK
|
Tramín červený 2013 Chateau Palugyay
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky Sauvignon 2015, neskorý zber
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky Sekt 1933 Brut, 2011
|
Víno Matyšák s.r.o., SK
|
Tramín červený 2015, výber z hrozna polosuché
|
Víno Matyšák s.r.o., SK
|
Sauvignon 2015, neskorý zber
|
Stříbrné
|
|
Vinařství Štěpán Maňák, CZ
|
André 2013, výběr z hroznů, Oak Aged
|
Vinařství U Kapličky, CZ
|
Zweigeltrebe rosé 2015 Fresh Wine
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky Sauvignon 2015
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky, Cabernet Sauvignon rosé 2015 neskorý zber
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky, Prezident Sekt Blanc 2015
|
Úplné výsledky nájdete na http://www.vinmoldova.md/index.php?mod=content&id=2348.
zdroj: Sommelier, Dr. Luboš Bárta
Aktualizované ( Streda, 24 Február 2016 09:33 )
Nedeľa, 14 Február 2016 19:51
správca
Wine & Deli - IN MEDIO Vás pozýva na degustačný večer vinárstva MIROSLAV DUDO, ktorý sa bude konať vo štvrtok 3.3.2016 od 18:00 do 21:00 v priestoroch IN MEDIO, Hradská 78/B, Bratislava.
Vína nám osobne predstaví majiteľ vinárstva p. Dudo z Modry - Harmónie. Môžete sa tešiť na zážitok so skvelými vínami z Malokarpatského regiónu.
Cena vstupenky je 12 € a obsahuje degustačné vzorky a občerstvenie. Počet miest je obmedzený preto vaša rezervácia vopred prostredníctvom e-mailu alebo telefonicky je nevyhnutná.
Tešíme sa na vás v IN MEDIO | www.inmedio.sk |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
| tel: 02 4552 3547
Aktualizované ( Nedeľa, 14 Február 2016 21:07 )
Štvrtok, 11 Február 2016 17:32
správca
Ponúkame vám v novej edícii obľúbené Cuvée Bazulienka - bazovo hroznové víno z vinárstva Pereg. V ponuke u nás nájdete aj unikátne víno z Arónie alebo ríbezľové vína z vinárstva Pereg.
www.obchodsvinom.sk | Vinotéka & Delishop IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B | tel: 02 4552 3547 |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Výber vín z produkcie vinárstva PEREG môžete nakúpiť priamo v našej predajni na IN MEDIO Hradskej ulici č. 78 v Bratislave tel: 02 4552 3547 alebo prostredníctvom nášho e-shopu.
Všetky podrobnosti o vinárstve PEREG a ich vínach nájdete na adrese: PEREG
O Bazulienke: Bazulienka je víno zlatožltej farby, ktoré vzniklo spojením hroznového muštu a bazových kvetov počas fermentácie. Vôňa je intenzívna, pre tento kvet charakteristická, so sladkým vnemom na konci. Výrazná chuť bazového kvetu je sprevádzaná príjemným zvyškovým cukrom, vďaka čomu je dosiahnutá harmónia a jedinečnosť tohto vína. Obsahuje konzervačnú látku oxid siričitý.
11.02.2016
Utorok, 09 Február 2016 15:57
správca
Vinárstvo Mavín aktuálne predstavuje nové vína zaujímavého ročníka 2015. Ako prvé prichádzajú na trh Cabernet Sauvignon Rosé, neskorý zber a Müller Thurgau, kabinetné. Nezabudnite ochutnať výnimočný ročník, ktorý ponúka mimoriadne vína, ktoré sa rodia možno raz za 10 rokov.
Deli & Wine & Coffee | IN MEDIO | Hradská 78/B, Bratislava | tel: 02 4552 3547 |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
| www.obchodsvinom.sk
CABERNET SAUVIGNON Rosé 2015 Mavín Martin Pomfy Jasová - Víno s chráneným označením pôvodu, akostné odrodové víno s prívlastkom, Neskorý zber, suché, 12,5%
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť – Jasová.
Víno žiari iskrivou ružovou farbou. Aróma vína prekypuje bohatou vôňou jahôd, červených ríbezlí a dozrievajúcich čerešní. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy, pričom je obohatená o šťavnatý egreš, zopár lístkov z čiernych ríbezlí a williamsovú hrušku. Chuť vína je zamatová, harmonická s náznakom jogurtu.
Víno skladujte pri teplote 10-12°C. Podávajte pri teplote 12°C, L 02
MULLER THURGAU 2015 Mavín Martin Pomfy kabinetné suché - Víno s chráneným označením pôvodu, akostné odrodové víno s prívlastkom, Kabinet, suché, 11,5%
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť - Jasová.
Farba vína je žltá, so zeleným odleskom. Aróma vína je intenzívna , priestranná a veľmi ľúbivá. Môžeme v nej spozorovať muškátový kvet, broskyňu, tóny tropického ovocia, egrešu a grepu. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy , pričom je svieža, šťavnatá, vyvážená, zamatovo mäkká s náznakom krémovosti.
Víno skladujte pri teplote 10-12°C. Podávajte pri teplote 12°C, L 01
zdroj a foto: Mavin
Aktualizované ( Utorok, 09 Február 2016 17:09 )
Štvrtok, 28 Január 2016 13:40
správca
Prídite k nám a ochutnajte plantážne kávy z celého sveta. Každý týždeň iná káva, vždy čerstvo pražená so zaujímavými a jedinečnými chuťami a vôňami.
Deli & Wine & Coffee | IN MEDIO | Hradská 78/B, Bratislava | tel: 02 4552 3547 |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
| www.obchodsvinom.sk
Aktuálne máme v ponuke : SANTO DOMINGO - Barahona AAA 100 % Arabica, silná
Káva Santo Domingo z regiónu Barahona ktorý na sa nchádza v Dominikánskej republike rastie na tienistých plantážach mýtického ostrova Hispaniola. Tieto kávovníkové plantáže patria k najstarším plantážam Nového Sveta. Je klasifikovaná ako Triple AAA, je to skratka pre vysokú kvalitu kávy. Káva sa pestuje v tropickom ekosystéme s vysokým indexom biodiverzity.
Káva je krémová s pozoruhodným telom a takmer nepostrehnuteľnou kyslosťou s náznakom praženého obilia a tabaku. Vychutnáte si ju určite do poslednej kvapky.
o káve ktorú predávame :
Praženie Full City Roast , je praženie pri teplote 235 °C, 15-20 minút. Pri dosiahnutí vrcholu praženia sa na povrch kávy začne vylučovať oleje tkz. /potenie kávy/. Pri tomto pražení má káva jedinečnú plnú chuť s elegantnou kyslosťou.
Pri pražení káva stratí až 20% svojej hmotnosti. Čerstvosť a čas: Priorita je kvalita a čerstvosť úrody, káva sa nakupuje na burze káv. Pred kúpou sa testuje a ochutnáva. Káva sa predáva výhradne len čerstvá.
Kofeín:
V tomto čase kofeín zažíva skutočnú renesanciu. Kofeín nepomáha len proti únave a narušení koncentrácie.
Podľa najnovších vedeckých poznatkov kofeín povzbudzuje rast mozgových buniek a týmto spôsobom zvyšuje výkon pamäti. Kofeín stupňuje uvolňovanie mastných kyselín, takto sa do teľa dostáva dodatočná energia.
Aktualizované ( Štvrtok, 28 Január 2016 17:00 )
Pondelok, 25 Január 2016 12:17
správca
22. januára bola spolumajiteľka vinárstva Margita Šebová prezentovať vína na deviatom ročníku Galadegustácie medailových vín súťaže Prague Wine Trophy. Podujatie sa konalo v Jalta Boutique Hoteli na Václavskom námestí v Prahe.
Deli & Wine & Coffee | IN MEDIO | Hradská 78/B, Bratislava | tel: 02 4552 3547 |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
| www.obchodsvinom.sk
Počas tohto gala večera zároveň prevzala ocenenie za druhé najlepšie zahraničné vinárstvo v súťaži, ako aj diplomy za šampiónov: 1 x Prague Wine Champion a 3 x Prague Regional Champion. Taktiež sme sa zaradili medzi päťhviezdičkové vinárstva, teda najlepšie vinárstva súťaže.
Súťaž Prague Wine Trophy je najväčšou súťažou vín v Českej republike, čo dodáva na jej prestíži. V roku 2015 sa jej zúčastnilo vyše 1200 vín. Súťaž sa skladá sa zo štyroch kôl, v ktorých sú vína hodnotené v kategóriách podľa odrôd. Jedným z najvyššie hodnotených vín celej súťaže bolo s 93 bodmi ľadové víno z Karpatskej perly Veltlínske zelené 2011, ocenené titulom Prague Wine Champion.
Galadegustácia bola vyvrcholením ôsmeho ročníka festivalu Prague Wine Week. Tento festival je spojením prezentácie ocenených vinárstiev, špičkových pražských reštaurácií a vínnych barov. Návštevníci tu mohli ochutnať vzorky zo súťaže Prague Wine Trophy. Viac informácií o podujatí nájdete na www.pww.cz.
zdroj a foto: Karpatská perla
Aktualizované ( Pondelok, 25 Január 2016 12:42 )
|
|