Pozvánka na Podunajské vínne slávnosti, ktoré sa budú konať v Starej tržnici v Bratislave, 28. a 29.11.2014.

www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B , tel: 02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Kultúrny program:

Piatok 28.11.

16:00 – 18:00 – detský kútik- Animačná dielňa pre deti

16:00 – 16:45 – pódium- Someliérsky rýchlokurz

17:00 – 17:45 – pódium – Chalaňi – Latinák, Miezga, Jakab, Kemka

18:00 – 18:45 – minikino Fest Anča 1 – animované filmy

19:00 – 22:00 – pódium Eli Csóka trio – gipsy swing

Sobota 29.11.

13:00 – 15:00 – detský kútik- Animačná dielňa pre deti

15:00 – 15:45 – pódium -Diskusia o viniči a víne

16:00 – 16:45 – pódium- Slovenskí rebeli – folklór

16:00 – 18:00 – detský- kútik Animačná dielňa pre deti

17:00 – 17:45 – minikino Fest Anča 2 – animované filmy

18:00 – 18:45 – pódium -Bazár – folk

19:00 – 22:00 – pódium- Weekend – country-rock

Vinári:

HR Winery, Gbelce

Chateau Marco, Strekov

Vinárstvo Berta, Strekov

Pivnica Hengerics, Dulovce-Kamenica

Pivnica Amicius, Bátorove Kosihy

Borvin, Bátorove Kosihy

VVD Vinohradnícko vinárske družstvo, Dvory nad Žitavou

Viktor Csákvári, Mužla

Sanvin, Okoč

Vinárstvo Nový Život, Nový Život

Bartal rodinné vinárstvo-Šambaza, Šamorín

Vinárstvo Dubovský & Grančič, Svätý Jur

Jozef Navara-NaVin, Veľký Biel

Vinotéka Vinojek, Zvolen

Destiláty:

Delicia Destilería, holanovo

Prírodné ovocné šťavy:

Poľnohospodárske družstvo, Tvrdošovce

Saintpaulia-Ing. Gejza Varga, Kravany nad Dunajom

Regionálne špeciality:

klobásky, jaternice, kačacia pečienka, ryby, štrúdle a iné – Griff restaurant, Bátorove Kosihy

CaZeus-božské syry, Farma Fauna, Veľké Úľany

južanské guláše – Csípos banda, Nové Zámky

posúchy, podplamenníky – Norbert Dékany, Komárno

Detský kútik a rodičovská zóna

zdroja foto: podunajskevino.sk

BEAUJOLAIS - Božolé 2015 : http://www.obchodsvinom.sk/cervene-vina/joseph-drouhin-beaujolais/bozole-beaujolais-villages-noveau-gamay-joseph-drouhin-2015

Pre milovníkov francúzskeho sviatku mladého vína - Beaujolais alebo " Božolé ", je každoročný príchod tohto mladého vína a jeho degustácia, niečo ako výročie.

www.inmedio.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B | tel: 02 4552 3547 | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Všetci si uvedimíme že sme o rok starší a že to bolo mimoriadne fajn, že sme mohli ochutnať aj tento ročník jedného z najznámejších a najoslavovanejších francúzskych vín. Baujolais alebo ak chcete "Božolé" nie je víno na dlhé večery, ale na pitie po dúškoch.

Je svieže, mladé , v chuti až čerešňové, plné, iskrivé a mohli by sme ho určite nazvať určite aj viacerými prívlastkami. Ak ste mali možnosť ochutnať aj tento ročník 2014, potom ste otvorili jednu zo 65 miliónov fliaš, ktoré sa distribuujú po celej našej planéte.

Pekný večer s Beaujolais prajeme všetkým milovníkom tohto každoročného obradu. Ak ho ešte nemáte , tak si ho môžete u nás objednať alebo na predajni kúpiť sviatok Beaujolais trvá totiž 3 dni.

zdroj a foto: obchodsvinom.sk

V 4. kole medzinárodnej súťaže Prague Wine Trophy 2014 sa vinárstvu Karpatská perla mimoriadne darilo. V kategórii jednoodrodových červených vín zabodovali s vínom VARIETO Alibernet 2011 a získali ocenenie Prague Regional Champion.

www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B , tel: 02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Je to krásny úspech za najvyššie hodnotené víno tejto kategórie zo Slovenska. Náš Alibernet vybojoval s 89 bodmi zároveň zlatú medailu. Titul Prague Regional Champion sa udeľuje najúspešnejšiemu vínu danej kategórie, ak je v kategórii najmenej 6 vín z danej krajiny.

V rámci kategórie Veltlínske zelené bolo zo Slovenska iba 5 veltlínov, čiže aj keď sme tu mali tiež najvyššie hodnotené víno zo Slovenska, tento titul sme nezískali. Víno VARIETO Veltlínske zelené 2013 bolo ohodnotené 87 bodmi a získalo striebornú medailu.

Súťaž Prague Wine Trophy má zaujímavý a svojrrázny systém hodnotenia. Vína sú hodnotené v kategóriách podľa odrôd a na hodnotenie majú hodnotitelia oproti iným súťažiam oveľa viac času. Najprv si ich predegustujú osamote a potom sa o vínam porozprávajú s ostatnými členmi komisie. Môžu o víne povedať svoj názor a následne sa porovnajú bodové hodnotenia.

Je možné sa spätne vrátiť ku každému vínu a v prípade záujmu ho ešte raz prechutnať. Súťaž organizuje časopis Víno Revue a počtom prihlásených vzoriek je to najväčšia súťaž vín v Českej republike. Ocenené vína bude možné ochutnať na Galadegustácii podujatia v januári 2015.

zdroj a ilustračné foto: Kartpatská perla

Úderom polnoci 20. novembra 2014 si priaznivci Beaujolais - " Božolé " otvoria prvé fľaše ročníka 2014. Ak patríte medzi tých ktorí sa pripravujú na tento sviatok do vinotéky, alebo majú pripravené to svoje, tak potom určite viete že " Le Beaujolais Nouveau est arrivé! "

www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B , tel: 02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Prichádza jeden z najväčších a najoslavovanejších vinárskych osláv planéty. 65 miliónov fliaš, čo predstavuje takmer polovicu celoročnej produkcie francúzskeho regiónu Beaujolais, sa blíži k svojim priaznivcom.

Francúzsko je nepochybne jeden z najslávnejších producentov vín a Beaujolais - " Božolé " je jeho najznámejšie červené víno. Úderom polnoci na tretí štvrtok v novembri každého roka, sa začína oslava pitím vína Beaujolais Nouveau, je to víno z hrozna dopestovaného v lete toho istého roka.

Ide o ľahké víno, fľašované necelé dva mesiace po zbere. Je jasnočervenej farby a charakterizujú ho ako osobitne aromatické, s veľmi sviežou chuťou. Znalci tvrdia, že je akýmsi mostom medzi bielym a červeným vínom, ktoré je škoda vychutnávať na jazyku, ale treba ho piť dúškami. Ale to naozajstné čaro Beaujolais spočíva v poznaní, že presne to čo vy, robia v danej chvíli milióny ľudí na celej zemi.

Tá istá oslava sa koná nielen doma ale v tisíckach kaviarní, vinární a reštaurácií celého sveta. Privítajte tento rok 20. Novembra 2014 BEAUJOLAIS ...

Decanter degustoval austrálske odrody Shiraz, medzi top 68 produktov sa zaradil aj Shiraz z vinárstva Grant Burge, Fillsell Old Vine, Barossa Valley, Južná Austrália ročník 2009, ktorý získal 17 z 20 možných bodov

www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B , tel: 02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Silná opojná vôňa korenia, kokos, pomarančová kôra a čiernych ríbezlí to sú hlavné atribúty tohto vína. Decanter vyzdvihol aj dobré využitie dubového dreva v ktorom víno vyzrievalo a ktoré v chuti tvorí živé ovocie a jemnými tanínmi.

O vinárstve Grant Burge :
Grant Burge je piaty z generácie vinárov z Barossa Valley v Južnej Austrálii a patrí ku jedným z najrešpektovanejších a inovatívnych vinárov v austrálskom vinárskom priemysle.

Pivnice patria medzi najúspešnejšie a najpopulárnejšie v oblasti a boli spolu s vínami ohodnotené mnohými oceneniami. V súčasnej dobe sa Grant Burge Wines považuje za stredne veľkého výrobcu austrálskych vín vyrábajúci približne 350.000 bedničiek ročne a stále hrdo vlastnený rodinou Burge.

V súčasnosti majiteľ Grant Burge prináša v podobe svojich troch detí šiestu generáciu vinárov, ktorí tvoria neoddeliteľnú súčasť spoločnosti a aktívne sa podieľajú sa na jej riadení. Spoločne realizujú  víziu Granta a Helen - v pokračovaní výroby vína a vinohradníctve, rodinnej tradícii a prinášaní výnimočných vín na svet.

zdroj a foto: Decanter, Grant Burge, inmedio.sk