TENTO TOVAR JE VYPREDANÝ - ELESKO - Zweigeltrebe rosé, D.S.C., ročník 2014 - Akostné víno s prívlastkom Neskorý zber, víno s chráneným označením pôvodu D.S.C., ružové, suché
Brilantne číre víno živej malinovo ružovej farby s iskrivými purpurovými odleskami. Príťažlivú vôňu dužiny ružového grepu s nádychom čerstvo odtrhnutej tmavej moruše podčiarkujú noty kôrky
citrusového ovocia. Chuť vína je vyvážená a noblesná s primeranou ovocnou kyselinou a jemnou dochuťou po červených ríbezliach.
Víno bolo vyrobené scedením muštu a čiastočne jemným lisovaním celých bobúľ hrozna odrody Zweigeltrebe, oberanej v kvalite neskorého zberu po krátkom naležaní na šupkách. Kvasný proces
prebiehal s využitím čistej kultúry aktívnych vínnych kvasiniek v nerezových nádobách pri regulovanej teplote alkoholovej fermentácie pod 14 °C a prebehol do sucha.
|
