Obchod s vínom - Vinotéka Bratislava | Hradská 78/B | E-Shop

KATEGÓRIE

Novinky

Deň svätojurských pivníc 24. - 25 január 2014

 Email  Tlač  PDF

vinicaKoncom januára 2014 budete mať možnosť ochutnať vína od 27 svätojurských vinárov a otvoríme pre Vás rekordných 25 pivníc. Od 12 decembra 2013 sú v predaji vstupenky na “Deň svätojurských pivníc 2014″ aj vo forme darčekových poukážok. Dostanete ich aj vo ViNOCENTRE.

Aktualizované ( Štvrtok, 26 December 2013 15:10 )
 

Vinárske akcie : 8. koštovka limbašských vín 18.01.2014

 Email  Tlač  PDF

IN MEDIO vinoteka obchod s vinom predaj vina wine shop8. koštovka limbašských vín sa bude konať 18.01.2014 od 16:00 - 22:00 v budove GAUDIUM, centrum oddychu , Potočná 560/3, 900 91 Limbach.

Aktualizované ( Štvrtok, 26 December 2013 14:27 )
 

Silvester sa blíži viete aký Sekt alebo Champagne - " Šampanské " si vybrať ?

 Email  Tlač  PDF

champagne sekt proseccoChampagne alebo ak chcete " Šampanské môže byť označené len víno z oblasti Champagne v severnom Francúzsku . Všetky ostatné vína sa označujú ako šumivé vína alebo sú predávané pod názvom SEKT. Zatriedenie týchto vín sa realizuje okrem pôvodu aj podľa obsahu zvyškového cukru. Podľa obsahu cukru sa rozdeľujú tieto vína do siedmych skupín.

 

1. BRUT NATURALE - obsah zvyškového cukru do 2 g/liter

2. EXTRA BRUT - obsah zvyškového cukru do 6 g/liter

3. BRUT - obsah zvyškového cukru do 15 g/liter

4. EXTRA DRY - EXTRA SUCHÉ - obsah zvyškového cukru v rozsahu 12 až 20 g/liter

5. DRY SEC - SUCHÉ - obsah zvyškového cukru v rozsahu 17 až 35 g/liter

6. DEMI -SEC - POLOSUCHÉ alebo POLOSLADKÉ - obsah zvyškového cukru v rozsahu 33 až 50 g/liter

7. DOUX - SLADKÉ - obsah zvyškového cukru nad 50 g/liter

Aktualizované ( Štvrtok, 19 December 2013 16:19 )
 

České a Moravské vína ocenené na medzinárodnej súťaži Terravino 2013 v Izraeli.

 Email  Tlač  PDF

terravino izraelPosledná OIV súťaž roka 2013 Terravino, poriadaná tradične v Izraeli, býva miestom veľkých a cenných úspechov českých a moravských vín. Bolo tomu tak aj tento rok. Medzi viac ako 500 súťažiacimi vínami z 22 krajín celého sveta získalo z rozhodnutia medzinárodnej poroty z 51 súťažiacich vín z České republiky 2 špeciálne ceny, 3 veľké zlaté medaily, 10 zlatých a 8 bronzových medailí. Spolu to je 23 ocenení čo predstavuje ocenenie takmer pre každe druhé súťažiace víno z ČR.

Najúspešnejším vínom z Českej republiky se v Jeruzaleme stalo ľadové víno Mikrosvín Mikulov Chardonnay 1999. Najvyššie hodnoteným vínom v kategorii najdrahších vín sa stal Rizling Vlašský bobuľový výber 2009 z Vinselektu Michlovský z Rakvíc.

Z 13. celkom udelených Double Gold medailí patria moravským vinárom tri. Sauvignon Výber z Hrzna 2006 od spoločnosti Čebav, Sauvignon bobuľový výber 2011 vinára Břetislava Jakubíka a ľadové víno Chardonnay 1999 z Mikrosvínu Mikulov, ktorý tak potvrdil svoje minuloročné absolútne prvenstvo.

Zlaté medaily ďalej získali sekt Louis Girardot 2009 od spoločnosti Bohemia Sekt, Pálava 2012 bobuľový výber vinárstvo Gotberg, Pálava 2012 Výber z hrozna od Gotberga, Pálava 2012 U Venuše z Vinařství Volařík,  Muškát moravský 2006 cibébový výber Vinařství Glosovi – Helena Glosová, Muškát moravský 2012 neskorý zber - Mikrosvín Mikulov, Agni 2007 botrytický zber, výběr z cibéb z Vinselekt Michlovský, Rizling vlašský 2009 bobuľový výber - Vinselekt Michlovský, Chardonnay 2011 neskorý zber od Zámecké vinařství Bzenec a Rizling Rýnsky 2012 ľadové víno od Znovín Znojmo.

Strieborné medaily patria vínam Tramín červený 2012 - Habánské sklepy, Rizling vlašský 2011 bobuľový výber - Vinařství Volařík, Rulandské šedé 2012 neskorý zber - Vinařství Líbal, Rizling vlašský 2000 ľadové víno od Mikrosvín Mikulov, Muškát moravský 2012 výber z hrozna - Vinařství Petr Bunža,  Cabernet Sauvignon 2011 Exclusive výber z hrozna - Štěpán Maňák, Pálava 2012 výber z hrozna - Vinařství U Kapličky a Sauvignon 2009 bobuľový výber od Vinselekt Michlovský.

Absolutnym mezinárodným šampiónom súťaže sa po prvý krát v histórii stalo červené argentínské víno Zemlia Himno Bicentenario Malbec 2012.
zdroj: L. Barta / Sommelier / obchodsvinom.sk

Aktualizované ( Streda, 18 December 2013 13:54 )
 

Giuseppe Quintarelli - Valpolicella, Amarone a Recioto , kultové vína z Talianska ...

 Email  Tlač  PDF

Giuseppe Quintarelli je v Taliansku nazývaný kráľom Amarone z Veneta a jeho vína patria k svetovej špičke. História vinárstva siaha do r.1924, kedy jeho otec začal s výrobou vína.Vlastní cca 13ha viníc a ročná produkcia je približne 40 tis.fliaš. Oblasť Valpolicella,kde sa vinič pestuje a majstrovská ruka Giuseppeho pri výrobe dáva jeho vínam komplexný a harmonický rozmer.Vína sú krásne aromatické, v chuti plné,mohutné a pritom minerálne. Giuseppe Quintarelli hovorí: " Moje vína sú ako deti,milujem ich všetky rovnako ". Giuseppe Quintarelli -Ikona zomrel v januári 2012 po dlhej chorobe.

Giuseppe Quintarelli tak ako jeho predkovia sa celý svoj život venoval pestovaniu vínnej révy a výrobe exkluzívnych vín, ktoré poznajú priaznivci po celom svete. Quintarelli vyrábal svoje mýtické Amarone, Recioto a kultové víno Alzero. Vinár bol absolútnym tradicionalistom a vyrábal vína v duchu svojich predkov. Vína toho výrobcu zdobili jeho vlastnými rukami písané etikety a to im tiež dodávalo pečať originality a výnimočnosti.

Giuseppe Quintarelliho pokladajú za absolútneho perfekcionistu, ktorý dôsledne uplatňoval výber tých najlepších hrozienok z úrody a vína ponúkal na trhu až vtedy keď sú podľa neho pripravené čo bývalo často aj niekoľko rokov po tom ako to robili okolití producenti v oblasti Veneto.

Všetky vína starších ročníkov je veľmi vhodné pred podávaním dekantovať pretože sú uzavrreté vo fľašiach a ihneď po otvorení môžu vykazovať animálne tóny. Dekantácia a otváranie chutí a vôní 10 ročných vín môže trvať aj niekoľko desiatok hodín s vyšším podielom alkoholu ako je u bežných vín,a práve aj z tohto dôvodu sú určené pre náročných zákazníkov, ktorí dokážu oceniť tieto skvosty z Talianska.

Quintarelli Valpolicella ročník 2001 je typická talianska kupáž viacerých odrôd hrozien ako je Corvina, Nebiolo Sangiovese. Keďže ide o stredne plné vyvynuté víno s obsahom alkoholu 15 % veľmi vhodne ho doplnili cestovinky s hovädzým mäsom paradajkami,  tymiánom a zeleným korením. Quintarelli Valpolicella 2001 určite patrí do zážitkovej gastronómie svojou vyzretosťou a schopnosťou vytvoriť s jedlom správnu harmóniu.

Quintarelli Amarone de la Valpolicella 2000 bola ohodnotená Robertom Parkerom na 96 bodov. Obsah alkoholu v tomto víne je 16,5 %. V chuti ovocné pekne vyvynuté víno so sladkým drivekom v závere. Je až fascinujúca jeho ovocnosť po desiatich rokoch.

Quintarelli Amarone de la Valpolicella 2000 slezione , Víno venoval Quintarelli svojmu dedkovi Guseppemu. Vo vôni zaujme jemná animalita. Keďže víno obsahuje až 17 % alkoholu pri podávaníu pôsobí ako suché cherry mikro tónmy prezretých sliviek. Doplnilo fantasticky pripraveného jeleňa s knedlíkmi.

Quintarelli Recioto 1990 , víno vzniklo dlhodobým sušením hrozna a následne jeho vinifikáciou. Ide o prírodne sldké na svoj vek veľmi pekne štrukturované víno ktoré môže obsahovať 120 až 150 mg cukru. Staroružovou farbou a v chti s až s pocitom sladkých fíg a orechov sa toto víno zradilo na záver medzi to najlepšie čo sme degustovali.

Všetky vína tohto výrobcu sú po rokoch vyzrievania plné harmonické extraktívne a robustné zároveň a to ich tiež robí výnimočnými.
zdroj a foto: obchodsvinom.sk

Aktualizované ( Streda, 18 December 2013 12:19 )
 

Vinárstvo Mrva & Stanko získalo za Tramín Červený 2012 Výber z Hrozna striebornú medailu na súťaži Terravino 2013 v Izraeli

 Email  Tlač  PDF

Vinárstvo Mrva & Stanko získalo za Tramín Červený 2012 Výber z Hrozna striebornú medailu na súťaži Terravino 2013 v Izraeli. Víno je výraznej žltej farby, s medovo-korenistou vôňou, najmä dužín liči, kvetového medu a muškátových listov, obohatenou o jemné minerálne tóny. Chuť vína je medovo ovocná, s lahodnými ovocnými kyselinami, interesantnou korenistosťou a príjemnou nasladlou dochuťou.Odporúčame podávať:k hydine so sladkokyslými omáčkami, najlepšie ku kačacím prsiam s medovo-balzamikovou redukciou, hovädziemu mäsu na hubách, teľaciemu perkeltu so smotanou, pizzi a špecialitám ázijskej kuchyne.

Charakteristika: výber z hrozna - suché
Oblasť: Malokarpatská
Ročník: 2012
Odroda: Tramín červený
Prívlastok: výber z hrozna
Dátum plnenia: 06. 2013
Cukornatosť pri zbere: 24,5 ˚NM
Fľašová zrelosť: 1 – 3 roky
Obsah alkoholu: 14,0 % obj.
Obsah kyselín: 6,1 g/l
Obsah zvyškového cukru: 6,0 g/l
Podávať pri teplote: 11 – 13 °C

Aktualizované ( Utorok, 17 December 2013 10:28 )
 

Slovenské vína úspešné na súťaži Terravino Izrael 2013

 Email  Tlač  PDF

Slovensko na súťaži zastupovalo na tomto ročníku Terravino 23 vín. Najviac oceneným slovenským vínom se stalo Rulandské biele 2012 slamové od vinára Miroslava Duda, ktoré získalo aj veľkú zlatú medailu a titul víťaza kategórie 106 teda kde cena vína je od 37 do 50 USD. Víťazom kategórie 101 sa stalo a zlatú medailu ziskalo za akostný Irsai Oliver 2013 Vinárstvo Matyšák.

Zlaté medaile ďalej získali Rizling Rýnský 2008 ľadové víno od vinára Miroslava Petrecha zo Chateau Belá, Pálava 2012 výber z hrozna výrobca Elesko, Tramín červený 2012 slamové víno od producenta Pivnica Tibava.

Striebro z Izraela má Saturnia Muškát žltý 2012 slamové víno od tokajského vinára Jaroslava Ostrožoviča - vinárstvo J&J Ostrožovič, Chateau Palugyay Rizling vlašský 2009 slamové víno od Villa Vino Rača a Tramín červený 2012 výber z hrozna z vinárstva Mrva & Stanko.

„Tridsaťpercentný limit OIV pre zisk medailí sa tento rok vyšplahl veľmi vysoko,“ komentovala výsledky hodnotiteľka Iva Kováříková. „Strieborné medaily začínali na úrovni 87,5 boda, na zlatú často v niektorých kategóriách nestačilo ani 89 bodov. Absolútna väčšina moravských a slovenských vín bola svojim bodovým ohodnotením nad medailovými limitmi OIV.“ Aj táto súťaž ukázala obrovský potenciál slovenských vinárov , ich vín a ich schopnosť presadiť sa vo svete.

zdroj: L. Barta / Sommelier / www.obchodsvinom.sk

Aktualizované ( Utorok, 17 December 2013 10:32 )
 
Strana 68 z 105


Náš tip


Ročník: 2017
Oblasť: Mosel
Krajina: Nemecko
Objem: 0.75 L
Alkohol: 10.5 %

€29.90

Ročník: 2016
Oblasť: Malokarpatská
Krajina: Slovensko
Objem: 0.75 L
Alkohol: 11.5 %

€7.50

Ročník: 2023
Oblasť: Južnoslovenská
Krajina: Slovensko
Objem: 0,75 L
Alkohol: 12.5 %

€14.90

Výrobcovia