Mazzano je jednoducho majestátne víno – podstata vína Amarone – ktorá pochádza z osobitnej výhody zrenia v malých dubových sudoch. Hrozno pre toto víno pochádza z historického vinohradu ktorý sa nepretržito využíva už od 12. storočia. Tmavočervená, nepriehľadná farba. Sila tohto vína ukazuje na jazyku svoj obsah alkoholu v súlade s opulentnou chuťou dozretého ovocia a korenín. Dobrá kyselinka v perfektnej harmónii s výraznými trieslovinami. Je to víno pre výnimočné príležitosti, excelentne chutí v kombinácii s vyzretými syrmi ako pecorino alebo parmezán. Ideálna teplota pre konzumáciu je 18°C. Jeho produkcia je veľmi limitovaná. Má potenciál zrenia 35 až 40 rokov!
|
