Sauvignon - Odhliadnúc od prenikavej „zelenej arómy“ spoznáte Sauvignon aj podľa ľahkého, sviežeho charakteru. Je slávne, moderné a poteší mnoho ľudí. Pôvod: Nitrianska vinohradnícka oblasť Šintavský vinohradnícky rajón Vinohradnícka obec Veľké Zálužie Vinohradnícky hon Kezidomby Senzorické hodnotenie Farba: jasnožltá so zeleným odleskom Vôňa: v popredí je dominantná vôňa bazy a egrešových listov Chuť: svieža, harmonická s dozvukom zrelých egrešov Technické poznámky Cukornatosť hrozna: 21 °NM Celkové kyseliny: 7,1 g/l Zbytkový cukor: 3,4 g/l Zrecí potenciál: 2 roky Doporučenie k jedlám Príjemná, svieža chuť Sauvignonu ozvláštni a doplní teplé predjedlá, ako aj zapekané cestoviny. Chuť vína vynikne so smotanovým syrom. 10 – 12 °C
|