Blanc de noir je unikátna kolekcia vín, pri ktorej sme vyrobili biele vína z modrých odrôd hrozna. Strapce sa veľmi jemne lisujú v celosti, aby nedošlo k uvoľneniu farbív obsiahnutých v šupkách bobuliek. Výsledný mok v sebe kombinuje svieže tóny bielych vín a zároveň štruktúru a komplexnosť červených.

V ponuke sú tri druhy:

Modrý Portugal 2010 z Nitrianskej vinohradníckej oblasti:

Jemne zelená farba so zlatistým odleskom. Arómy lipového kvetu a zrelého hrozna. Stredne plné víno s chuťou jonatánok a hrušiek.

Rulandské Modré 2010 z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti:

Zlatistá farba so zeleným lemom. Vôňa agátového medu a hrozienok. Jemná chuť žltého melóna s nuansami limetky.

Cabernet Sauvignon 2010 z Nitrianskej vinohradnickej oblasti:

Jemné odtiene jantárovej farby. Vôňa zrelého hrozna a biskvitu. Plné víno s chuťou lesného medu a čerstvých fíg.
zdroj a foto: Vinárske závody Topolčianky