Nové vína v ponuke vinotéky z vinárstiev Frescobaldi, Joseph Drouhin, La Chablisienne, Contarini.

www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

O vinárstve Frescobaldi vini :
Skvelé vinárstva rodiny Frescobaldi majú tradíciu dlhú už sedemsto rokov. Patria medzi najvýznamnejšie vinárstva Toskánska i celého Talianska. Už tridsať generácií sa venuje výrobe vína na viac než 1 000 hektároch viníc. Rodina Frescobaldi v každej dobe vedela, ako sa rozvíjať. Šťastne spájali skúsenosti a inovácie, dali život vínam, ktoré sa vyznačujú charakteristickými črtami zreteľne reflektujúce svoj “terroir”.

Tradícia, dokonalá znalosť prostredia a kontrola prvotných surovín umožňujú rodine Frescobaldi zaručiť kvalitatívnu stálosť a osobitosť svojich vín. Hoci firma zažila v priebehu rokov nespočetné množstvo zmien, vlastníctvo sa nezmenilo a ešte i dnes patrí rodine Frescobaldi. Sídlo spoločnosti sa nachádza v centre Florencie v Paláci Frescobaldi. Ako jedna z najväčších a najrozsiahlejších európskych vinárskych firiem vlastní Frescobaldi deväť usadlostí, ktoré sa nachádzajú v oblastiach vhodných ku výnimočným formám kultivácie.

Jednotlivé statky pôsobia samostatne, nezávisle a svoju produkciu si prísne kontrolujú. To umožňuje výrobu ušľachtilých vín DOC, DOCG a IGT . Z usadlostí - Remole, Castiglioni, Valiano, Corte e Sante Santa Maria, Castello di Pomino, Nipozzano a CastelGiocondo pochádzajú vína najväčšej hodnoty.

O vinárstve Joseph Drouhin :
Za posledných 130 rokov vinárstvo Joseph Drouhin bol v rukách rodiny Drouhin. Dnes už štvrtá generácia poestuje v Burgundsku svetové vína. Poháňa ich rovnaká vášeň k vínam , ktorá inšpirovala zakladateľa spoločnosti. Vo vinárstve Joseph Drouhin prijali a zaviedli biologické a biodynamické postupy. Vo viniciach sú používané iba prírodné produkty a všetky postupy smerujú k maximálnemu rešpektu k pôde, vínnej réve a životnému prostrediu.

Joseph Drouhin bol odvážny a podnikavý mladý muž, pochádzajúci z regiónu Chablis. V roku 1880, vo veku 22 rokov, sa usadil v meste Beaune a založil svoju vlastné vinárstvo. Jeho cieľom bolo ponúknuť vína vysokej kvality, ktoré by niesli jeho meno. Jeho syn Maurice nasledoval jeho kroky a začal budovať Domaine nákupom vinice pozemkov v takých významných apeláciách ako Clos des Mouches a Clos de Vougeot.

Robert Drouhin, ktorý prevzal vinárstvo od Maurice v roku 1957, dal Domaine jeho súčasný rozmer, získal mnoho viníc, najmä v Chablis, kde poznal skutočný potenciál terroiru. Bol jedným z prvých vinárov v Burgundsku, ktorí aplikovali "kultúru raisonnée" - dnes moderné biodynamické alebo organické vinohradníctvo bez použitia pesticídov a iných chemických látok. Vybudoval prvé laboratórium svojho vinárstva, kde zamestnal Laurence Jobard, vôbec prvú ženuv obore enológia v Burgundsku.
Philippe, Véronique, Laurent a Frédéric sú štyri deti Roberta a Françoise Drouhine. Podporujú tradičné hodnoty Domaine a jeho neustále úsilie o zvyšovanie kvality na radosť všetkých milovníkov vína, ktorí ocenia prirodzenú eleganciu vín z Burgundska.

O vinárstve La Chablisienne :

Od roku 1923 sa v Chablis v Burgundsku vyrábajú vína pod značkou La Chablisienne. Ich kvalita bola časom preverená na všetkých významných vínnych trhoch sveta.

Takmer 300 vinohradníkov, združených v La Chablisienne, obrába asi štvrtinu z celkovej výmery vinohradov (4700 ha) v Chablis a produkciou približne 6 mil. fliaš ročne sú najväčším výrobcom v oblasti.

Víno sa vyrába z jedinej povolenej odrody hrozna – Chardonnay, a to vo všetkých apeláciách – Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru a Chablis Grand Cru. Nezameniteľným charakteristickým znakom a synonymom vín z oblasti Chablis je Mineralita s veľkým M, vďaka ktorej si vína udržia vôňu a sviežosť počas niekoľkých rokov.

O vinárstve Contarini vini :
Od roku 1923 sa v Chablis v Burgundsku vyrábajú vína pod značkou La Chablisienne. Ich kvalita bola časom preverená na všetkých významných vínnych trhoch sveta. Takmer 300 vinohradníkov, združených v La Chablisienne, obrába asi štvrtinu z celkovej výmery vinohradov (4700 ha) v Chablis a produkciou približne 6 mil. fliaš ročne sú najväčším výrobcom v oblasti.

Víno sa vyrába z jedinej povolenej odrody hrozna – Chardonnay, a to vo všetkých apeláciách – Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru a Chablis Grand Cru. Nezameniteľným charakteristickým znakom a synonymom vín z oblasti Chablis je Mineralita s veľkým M, vďaka ktorej si vína udržia vôňu a sviežosť počas niekoľkých rokov.