Ako je v Košiciach už dobrým zvykom, siedmy ročník obľúbeného podujatia Košické slávnosti vína sa spája s titulom „Kde sa moderné snúbi s tradičným“. Podujatie prináša spojenie tradičného vinárstva s modernými degustáciami. Zároveň dve festivalové lokality – čarovná Dolná brána a tajuplná Katova bašta budú od štvrtka 12. septembra do soboty 14. septembra domovom pre tridsať vystavovateľov, ktorí návštevníkom ponúknu to najkvalitnejšie zo slovenskej ale aj zahraničnej produkcie.

Tradícia vs. Moderna

Košické slávnosti vína sú vrcholom jesene, kedy si mesto pripomína vinárske tradície regiónu a vlastníctvo viníc v tokajskom regióne – v maďarskej tokajskej dedinke Abaújszántó. Tento rok sa tradície spoja s modernou. Tradíciu zastúpi program na pódiu s vystúpením folklórnych aj hudobných skupín, príchod vinného deputátu a komentované ukážky lisovania hroznového muštu. Moderna sa prejaví u samotných vystavovateľov, ktorí prinesú do Košíc špičkové slovenské aj zahraničné vína, a programom riadených degustácií v samostatnej degustačnej sále v Dolnej bráne a v Areáli Katovej bašty. Spojenie slávností s degustáciami, ktoré sú riadené renomovanými enológmi a someliérmi je na Slovensku stále raritou.

Lokality slávností – Dolná brána a Katova bašta

Podzemný komplex archeologického múzea na Dolnej bráne a Areál Katovej bašty sa na 3 dni premenia na vinárske srdce mesta. Dolná brána zaujme návštevníkov nielen v podzemí ale aj v na pódiu nad vinárskym mestečkom, a zaručí tak pulzujúcu atmosféru počas celého festivalového diania. Archeologický komplex múzea sa tak stane domovom pre ochutnávky vína, kvalitných syrov a jedla, kde sa okrem vinárstiev budú prezentovať aj vybrané reštaurácie svojimi vychýrenými delikatesami vhodnými k vínu. Atmosféru dotvorí cigánska hudba Mariána Demetera. Prezentáciu vína doplnia aj prezentácie reštaurácií, kde si návštevníci víno snúbia s kulinárskymi dobrotami. Okrem vychýrených vín z celého sveta nebude chýbať ani populárny lahodný burčiak v samostatnej miestnosti.
"Nadzemie"Dolnej brány naopak ponúkne zaujímavý program na pódiu, kde dobrú náladu vytvoria rôzne hudobné skupiny a súbory. Návštevníci budú môcť naživo vidieť lisovanie hroznového muštu, a pre tých najmenších sú pripravené tvorivé dielne, divadlo a hudobný program. Súčasťou slávnosti bude aj 4. ročník Staromestských trhov, kde sa predstavia remeselníci a umelci.
Areál Katovej bašty tento rok ožije hudbou, vínom a skvelým jedlom. Predstavia sa tu totiž vinári z rôznych kútov Slovenska. Každý z vystavovateľov bude prezentovať ucelenú vinohradnícku oblasť alebo krajinu pôvodu vína. Aj tu nájdete rôzne špeciality ako vynikajúce talianske a francúzske vína, biovína, moravské vína, neodhliadnuc od kvalitných slovenských producentov. Areál bude zastrešený takže v prípade nepriaznivého počasia o pohodlné a družné hodovanie nebude núdza. Čaro lokality bude dotvárať jazzová hudba, vo večerných hodinách aj live koncerty. Medzi Dolnou bránou a Areálom Katovej bašty bude premávať vláčik, ktorý dovedie návštevníkov k znamenitým vínam a jedlám.

Riadené degustácie – tip na dokonalé rande

Aj tento rok organizátori pripravili návštevníkom degustačnú sálu v podzemí Dolnej brány, kde budú prebiehať riadené degustácie s prednáškami renomovaných enológov a zanietených someliérov. Návštevníci budú môcť potešiť všetky svoje zmysly v sále s jedinečnou romantickou atmosférou pri sviečkach. Degustácie budú mať obmedzenú kapacitu na 32 ľudí, aby sa víno mohlo ochutnávať v pokoji.

Kvalitní a entuziastickí vystavovatelia

7. ročník sa ponesie vo veľkom štýle: na slávnostiach nájdete prvotriedne klasické aj nové reduktívne tokajské vína, tradičné tokajské maďarské vína z Abaújszántó, špičkové a prémiové slovenské vína z početných vinárskych oblastí, napríklad z produkcie J&J Ostrožovič, Tokaj Macik Winery, Strekov 1075 či Chateau Modra. Zastúpené budú tento rok aj české vinárstva reprezentované Vinárstvom Jozefa Dufeka a Vinárstvom Tomáša Krista z Milotíc. Žiaden milovník vína či gurmán neodíde sklamaný, stačí len prísť. Každá lokalita poskytne iné víno, a preto určite nezostaňte len u jednej, ale vychutnajte si obidve! Základom pre ochutnávanie bude vínny pas v cene 5 Eur, ktorý bude obsahovať štartovací balík žetónov – oficiálneho platidla slávnosti, degustačný pohár s logom slávnosti a brožúru festivalu. Na ďalšie degustácie si bude možné zakúpiť žetóny v 5 žetónbankách – v troch na Dolnej bráne a ďalších dvoch žentónbankách v Areáli Katovej bašty. Ochutnávky budú prebiehať vo štvrtok od 18:00 do 22:00, v piatok a v sobotu od 12:00 – 22:00.

Program

12. 9. 2013 / štvrtok

18:00–22:00 Ochutnávky vín v podzemných priestoroch Dolnej brány, atmosféru dotvára ľudová hudba Mariána Demetera
18:00–22:00 Ochutnávka vín v Areáli Katovej bašty, atmosféru dotvára jazzová hudba

13. 9. 2013 / piatok

10:00 Staromestské trhy
13:00–22:00 Ochutnávky vín v podzemných priestoroch Dolnej brány, atmosféru od 18:00 hod. dotvára ľudová hudba FS Omladina
13:00–22:00 Ochutnávky vín v Areáli Katovej bašty, atmosféru od 19:30 dotvára Trio Šansón
16:00–16:30 Slávnostný prechod vínneho deputátu od Historickej radnice k Dolnej bráne

Pódium na Dolnej bráne
16:30 Slávnostný príchod vínneho deputátu od Historickej radnice k Dolnej bráne, obrad prevzatia vína primátorom, košická hymna – Za mesto a za kráľa (Košický spevácky zbor učiteľov)
17:00 Vystúpenie folklórneho súboru Omladina
17:35 Lisovanie hroznového muštu (vinice Abaújszantó, HU)
18:00 Tanečná show v horúcich rytmoch Latinskej Ameriky – Tanečné centrum METEOR
18:20 Hudobné vystúpenie – MICHAELLA s tanečnou skupinou D.S.STUDIO
19:40 Klasik Band, ZUŠ Jantárova Košice
20:30 Combo Band, Konzervatórium Timonova Košice
21:20 Ohňová show v podaní ARAMIS - divadelná a šermiarska spoločnosť

Degustačná sála v Dolnej bráne
15:30–21:30 Degustácie riadené renomovanými enológmi a someliérmi z produkcie domáciach a zahraničných vinárstiev

Degustácia v Katovej bašte
18:00–22:00 Degustácie riadené renomovanými enológmi a someliérmi z produkcie domáciach a zahraničných vinárstiev

14. 9. 2013 / sobota

12:00–22:00 Ochutnávky vín v podzemných priestoroch Dolnej brány, atmosféru od 18:00 hod. dotvára ľudová hudba Mariána Demetera
12:00–22:00 Ochutnávky vín v Areáli Katovej bašty, atmosféru od 19:30 dotvára Helena Okresová&Swingland

Pódium na Dolnej bráne
10:00 Program MČ Staré Mesto /tvorivé dielne pre deti, divadlo, tanečný program/
13:00 Dawles Band – súčasná tanečná hudba
13:45 Konzervatórium Kataríny Sninskej – zmes moderného a ľudového tanca
14:00 Vyhlásenie Vína mesta Košice 2013 a vyhodnotenie súťaží vín
14:40 Dixie Jazz Band
15:30 Vinárska prezentácia
16:10 Folklórny súbor Borievka
17:00 Unplugged koncert Janko Lehotský – známe hity a veselé rozprávanie pri novom „košickom vínku“
18:00 Vinárska prezentácia
18:30 Vinárska prezentácia

Degustačná sála v Dolnej bráne
15:30–21:30 Degustácie riadené renomovanými enológmi a someliérmi z produkcie domáciach a zahraničných vinárstiev

Degustačný areál Katovej bašty
18:00–22:00 Degustácie riadené renomovanými enológmi a someliérmi z produkcie domáciach a zahraničných vinárstiev
zdroj a foto: Košice – Európske hlavné mesto kultúry 2013, n.o.