Už po jedenástykrát si v barmanskej súťaži Hubert Cup 2011 zmerali svoje schopnosti, skúsenosti a zručnosti v miešaní nápojov barmani zo Slovenska a Českej republiky.
Víno e-shop www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547,
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Obľúbená súťaž sa tento rok konala v sobotu 2. júla 2011 v reštaurácii Oasis, v priestoroch hotela Radisson Blu Carlton v centre Bratislavy. Organizátormi podujatia boli aj tohto roku Slovenská barmanská asociácia a spoločnosť Hubert J.E., najvýznamnejší výrobca šumivých na Slovensku.
V dvoch súťažných kategóriách spolu súťažilo 21 profesionálnych barmanov a po prvýkrát v histórií sa absolútnymi víťazkami stali tri ženy. Prvé miesto si vymiešala mladá študentka hotelovej akadémie 16 ročná Venonika Szilagyiová a tým porazila aj skúsené barmanské elity.
„Hubert Cup aj tento rok splnil naše očakávania a potvrdil, že v našom regióne máme skúsených a profesionálnych barmanov, ktorí nás budú reprezentovať aj na zahraničných súťažiach. Organizovaním takýchto podujatí sa naša spoločnosť snaží priblížiť Slovákom svet šumivých vín, miešaných nápojov a gastronómie a podporiť mladých a šikovných barmanov,“ hovorí Ing. Miroslav Tkáč, riaditeľ spoločnosti Hubert J.E. pre obchod a marketing.
Na Hubert Cupe 2011 sa súťažilo v dvoch kategóriách sekt cocktail a flair
Sekt cocktail
Hlavná súťažná časť v kategórii sekt cocktail pozostávala z dvoch disciplín. Odborná komisia, v ktorej čele bol tento rok Jozef Roth, pri oboch súťažných kategóriách hodnotila techniku prípravy a chuť nápoja. Hodnotenie chuťovej stránky miešaného cocktailu v sebe zahŕňa nielen vzhľad, vôňu a chuť miešaného nápoja, ale aj dodržanie časového limitu na jeho prípravu, ktorý bol v oboch súťažných kategóriách sekt cocktailu stanovený na 6 minút.
Prvá disciplína v rámci klasického miešania bola zameraná na tradičný sekt cocktail, ktorého povinnou ingredienciou bolo šumivé víno od spoločnosti Hubert J.E. Novou súťažnou disciplínou bol sekt cocktail z nealko šumivého nápoja, v ktorej sa barmani výhradne orientovali na prípravu miešaného nápoja na báze nealkoholického Hubertu. Tejto kategórie sa zúčastnilo osem barmanov a päť barmaniek, ktorí sa barmanstvu už dlhšie venujú.
Odborná komisia prekvapivo zvolila za víťazky v tejto kategórii sekt cocktail výhradne barmanky. Na prvom mieste sa umiestnil miešaný nápoj Imprézia na báze nealkoholického Hubertu najmladšej účastníčky Hubert Cupu 2011 Veroniky Szilagyiovej z Hotelovej akadémie v Košiciach. Víťazka je tak o krok bližšie k postupu na svetovú súťaž v miešaní nápojov, ktorá sa bude v roku 2012 konať v Pekingu. Druhé miesto obsadila Jana Marika Karkušová zo Slovenska a na treťom mieste skončila Šárka Janová z Českej republiky.
Víťazný nápoj: Imprézia
Ingrediencie: 3 cl Mango džús
3 cl Jablkový džús
2 cl Marhuľový sirup Monin
1 cl Citrónová šťava
doliať Hubert nealkoholický
Dekorácia: ovocno-zeleninový záves
Spôsob prípravy: šejker
Podávací pohár: fleta
Flair
Druhou samostatnou kategóriou bol divácky atraktívny flair, miešanie nápojov voľným štýlom v časovom intervale 5 minút. Punc tejto kategórii dodáva najmä originálne vystúpenie, ktoré sa vyznačuje žonglérskym podaním doprevádzané hudbou. Podmienkami úspešného hodnotenia boli pri tejto súťažnej kategórií nielen technika, ale aj prejav, rýchlosť a celkový dojem z miešaného nápoja. Odborná komisia za víťaza vybrala Tomáša Gyena zo Slovenska, ktorý si tým tiež priblížil možnosť postupu na svetovú súťaž v Pekingu. Druhé miesto obsadil minuloročný víťaz Martin Sorokáč z Hotela Kaskády a na treťom mieste skončil Marián Chmel z reštaurácie Lemon Tree v Bratislave.
Hodnotiaca komisia: Ing. Jozef ROTH – prezident slovenskej barmanskej asociácie
Ján ŠUCHTA – viceprezident slovenskej barmanskej asociácie
Ľubomír ČUL – predseda barmanskej sekcie Západ
Silvia ŠUCHTOVÁ – členka slovenskej barmanskej asociácie
Ing. Peter TOPORCER - riaditeľ Hotela Titris Tatranská Lomnica
Milan ŠEFC - zakladajúci člen SkBA, majiteľ koliby v Starom Smokovci a Tatranskej kotline, medailista a súťažiaci Gastroprag
Jiří BARTOŇ - generálný komisár CBA
Juraj KORDIAK – Hubert J.E.
Atilla KOVACS – Hubert J.E
zdroj a foto: Hubert J.E. Sereď
Víno od spoločnosti ELESKO opäť zažiarilo ! Medzinárodná vinárska súťaž Mundus Vini 2011 ho ocenila ako jediné slovenské vinárstvo zlatom! Porotcovia medzinárodnej súťaže Mundus Vini 2011 udelili typickej slovenskej odrode Dunaj, ročník 2009, ELESKO veľmi prestížne ocenenie - zlatú medailu. Toto hodnotenie získalo ELESKO ako jediné slovenské vinárstvo spomedzi prihlásených krajanov.
S radosťou Vám oznamujeme, že 
KARPATSKÁ PERLA opäť zožala úspechy na najväčšej svetovej súťaži vín AWC Vienna. Pre KARPATSKÚ PERLU boli najúspešnejšími 2 vína, ktoré mali nad 90 bodov a získali tak zlatú medailu: biele cuvée 4 ŽIVLY 2009 a červené víno VARIETO Alibernet 2008. Striebornou medailou (87-89,9 bodov) ocenili vína VARIETO Sauvignon 2010, VARIETO Frankovka modrá 2009, DÍLEMÚRE Pálava 2009 a červené cuvée 4 ŽIVLY 2007.
Pridajte si QR kód do mobilu a budete mať kontakty na našu vinotéku stále pri sebe. Viac informácií o QR kóde nájdete napríklad na stránke 
Vinárstvo Mrva & Stanko pripravilo pre milovníkov kvalitného vína a moderných multimediálnych zariadení aplikácie, ktoré prezentujú filozofiu spoločnosti Mrva&Stanko a ich vína. Aplikácie „Víno Mrva&Stanko“ pre iPhone a i Pad sú prvé slovenské mobilné aplikácie prezentujúce kvalitu slovenských vín a umenie slovenských vinárskych majstrov. Aplikácie vinárstva sú prehľadne spracované do kapitol. Sú sprievodcom históriou spoločnosti až po súčasnosť.